牛肉みそ(甘口) 140g×5個

3,580  (税込)
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  • 【配送方法】ヤマト運輸 宅急便
  • 【消費税】税込み
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  • 【規格】140g×5個
  • 【賞味期限】 製造から360日間 ※未開封の場合
  • 【原材料】米みそ(新潟県製造)牛肉(佐渡牛100%)、砂糖・異性化液糖、玉ねぎ(国産)醸造酢、おから粉末、乾燥ねぎ、酵母エキス、(円材料の一部に大豆・牛肉・ごまを含む)
  • 【保管方法等】直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

「幻の牛」佐渡産和牛を使用した「牛肉みそ」

 牛肉みその原料には年間30頭しか生産されない佐渡産和牛を100%使用しており、肉の旨味がギュッと詰まったお味噌です。

温かいご飯はもちろん、豆腐の上にのせたり、野菜スティックなどに付けていただくと美味しく召し上がれます。

佐渡牛のおいしさの秘密

 佐渡では平成20年産よりトキがエサ場としている水田において、化学肥料や農薬を減らした方法により米づくりが行われています。安心安全な米づくりは牛の飼料となる稲わらにも繋がっており、佐渡産和牛にはそのような安心安全な餌をふんだんに食べさせています。また、生後8か月迄となる子牛は春先から秋まで放牧され、ミネラル豊富な芝草を食べるため、佐渡産和牛の肉質が柔らかくなることに繋がっています。