※皆様より大変ご好評を頂いており、大変ありがとうございます。
TV番組など多くのメディアでご紹介頂いている佐渡バターは、丁寧に手作業で製造するため、お届けまで時間がかかります。
ご注文から発送までに2週間以上かかる場合がございますので、ご容赦ください。
※おひとり様１箱限りとなります。
2箱以上ご注文の場合、キャンセルさせていただきますのでご了承ください。
新潟県畜産協会が認定する「クリーンミルク生産農場」に認定された佐渡市の酪農家の生乳を原料に使用したナチュラルチーズと佐渡バターをセットにしました。
クリームチーズ： 佐渡の手作りチーズで、さわやかな風味を創出した逸品です。
モッツアレラチーズ：１個ずつ手延べにより製造した、こだわりのチーズです。牛乳のほの甘い香りを醸す逸品です。
カマンベールチーズ： 佐渡の自然が醸す風味を創出した逸品です。赤ワインやお酒のおつまみにどうぞ。
ゴーダチーズ：牛乳のほの甘い香りのする、自然が醸す美味しさが自慢の手作りチーズです。
佐渡バター有塩：佐渡産生乳と佐渡海洋深層水塩を使用し、１個づつ成型しています。
【規格】クリームチーズ100g×1個、モッツアレッラチーズ100g×1個、カマンベールチーズ100g×1個、ゴーダチーズ200g×1個、佐渡バター有塩200g×1個
【賞味期限】 ※未開封の場合 クリームチーズ：冷蔵で13日間、モッツアレッラチーズ：冷蔵で30日間、カマンベールチーズ：冷蔵で40日間、ゴーダチーズ：冷蔵で90日間、佐渡バター有塩：冷蔵で150日間（いずれも製造日含む）
【原材料】クリームチーズ：生乳（新潟県佐渡市）、食塩（国産）、安定剤（増粘多糖類）
モッツアレッラチーズ：生乳（新潟県佐渡市）、食塩（国産）
カマンベールチーズ：生乳（新潟県佐渡市）、食塩（国産）
ゴーダチーズ：生乳（新潟県佐渡市）、食塩（国産）
佐渡バター有塩：生乳（新潟県佐渡市）、食塩（国産）
【保管方法等】商品は冷蔵庫で保管してください。開封後は早めにお召し上がりください。
- 消費税：税込（軽減税率適用）
- 配送方法：ヤマト運輸 クール冷凍便 ※クール冷凍便のご注文は、他の常温通常便とは別発送となります
- 送料：別途ご負担いただきます
- 同梱は不可となります
- 出荷予定日：注文確認後、1週間ほどで順次発送（対応が休祝日明けになる場合があります）
～チーズを使ったレシピ紹介～
「子供もパパも大好き♪カマンベールもち」
【材料】4人分
- 丸もち：3個
- カマンベールチーズ：1/2ホール
- 牛乳：大さじ2
- こしょう：大さじ1
【手順】
- もちとカマンベールチーズをそれぞれ1cm角にきざむ。
- １）に牛乳全部とこしょう半分を加えて混ぜる。
- 深皿に２）を入れて電子レンジ500Wで2分間かけ、よく混ぜる。
- 冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やす。（冷まし過ぎると固くなるので注意）
- ４）を一口大に取り分け、丸くまとめて盛り付ける。
- 残りのこしょうと、お好みでパセリや粉チーズをかけて出来上がり。
「ふんわり優しい味のモッツアレラ温豆腐（おんどうふ）」
【材料】4人分
- モッツアレラチーズ：100g
- 絹ごし豆腐：半丁
- しょうゆ：50cc
- おろしにんにく：小さじ1
- 塩：少々
- こしょう：少々
- オリーブオイル：少々
【手順】
- ビニール袋にモッツアレラチーズ、しょうゆ、おろしにんにくを入れて密閉し、冷蔵庫で1日漬ける。
（ビニール袋から空気をしっかり抜くと、チーズに味がしみやすくなる） - １）のモッツアレラチーズを取り出し、5mm幅にスライスする。
- 豆腐を板状に1cm幅に切って皿に並べ、塩・こしょうを軽くかける。
- 豆腐の上に２）をのせてオリーブオイルを上からかける。
- 電子レンジ500Wに2分間かけ、お好みでパセリをかけて出来上がり。
「冷蔵庫の残り野菜がすっきり！ゴーダチーズのラタトゥイユ」
【材料】4人分
- 冷蔵庫にある野菜なんでも（例：ナス・セロリ・玉ねぎ・パプリカ：各40g、じゃがいも：100g）
- 鶏肉：40g
- ゴーダチーズ：80g
- 塩、こしょう：少々
- オリーブオイル：少々
- トマトジュース：50cc
【手順】
- 野菜・鶏肉・ゴーダチーズをすべて1cm角にきざむ。
- １）に塩・こしょう・オリーブオイル・トマトジュースを加えてまぜる。
- 耐熱皿に２）を盛り付け、お好みで粉チーズをかける。
- 180度のオーブンで15～20分ほど焼き、お好みでパセリをかけて出来上がり。（オーブントースターでも可）
