佐渡産の材料を使った乾麺２種と焼きあごだしつゆをセットでお届けします。
佐渡の朱鷺そば：佐渡島にて栽培されたそばの実を、石臼でひきたての蕎麦粉にして使用しています。つなぎにへぎそばでも使われるふのりを使用し、のど越しが良く素朴で自然な甘みのあるそばに仕上げました。
佐渡のなが藻そば：佐渡沖で採れるなが藻。正式名称はホンダワラ科アカモクで、わかめやもずくと同じ仲間に属します。独特の粘りを持っていて、食物繊維たっぷり。佐渡島では古くから熱湯にくぐらせた後細かく刻んで汁物やご飯にかけて食べられてきました。本品ではつなぎに使用することで、磯の風味と特徴であるぬめりを活かしたのど越し抜群のおそばに仕上げました。
焼きあごだしつゆ：佐渡金山沖のあご（とびうお）のだし、おけさ柿酢が隠し味
【名称】佐渡のそばつゆセット（佐渡の朱鷺そば3袋、佐渡のなが藻そば3袋・焼きあごだしつゆ1本）
【原材料】佐渡の朱鷺そば：小麦粉・蕎麦・海藻・食塩
佐渡のなが藻そば：小麦粉・蕎麦・なが藻（アカモク）・食塩
焼きあごだしつゆ（希釈用）：醤油（国産、小麦・大豆を含む）、砂糖、味醂、柿酢、飛魚だし、昆布、塩、酒精、調味料（アミノ酸）
【内容量】佐渡の朱鷺そば180g×3袋、佐渡のなが藻そば200ｇ×3袋、焼きあごだしつゆ300ml×1本
【賞味期限】製造日より１年
【保存方法】そば：直射日光および高温多湿を避け常温で保存してください。
焼きあごだしつゆ：直射日光は避け、冷暗所で保管、開封後は冷蔵庫で保存してください。
- 消費税：税込（軽減税率適用）
- 配送方法：ヤマト運輸 常温 60サイズ
- 送料：別途ご負担いただきます
- 出荷予定日：注文確認後、1週間ほどで順次発送（対応が休祝日明けになる場合があります）
