佐渡の朝ごはんとして愛されている茶粥。
佐渡のお米と番茶で作って、佐渡の梅干しとともに味わいませんか。
【佐渡の郷土料理 “ 茶粥 ” の作り方】
材料：〇番茶ティーバッグ 4～5パック 〇水 2リットル 〇米 一合(150g)
① 水に番茶ティーバッグを入れて煮出す。
② ①に水洗いした米一合（炊いてないもの）を入れ、中火で、こげつかないように時折かき混ぜながら、好みの固さになるまで煮たら、火を止め出来上がり。
③ お好みの梅干し、漬物や塩とともにお召し上がりください。
【規格】佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」精米：1㎏
佐渡番茶：ティーバッグ 2g×10pc入
梅干し：150g
【賞味期限】佐渡番茶：2023年12月31日
梅干し：製造より1年
【原材料】梅干し：佐渡産梅・塩・しそ
【保管方法等】佐渡番茶：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
梅干し：直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫へ保存し、お早めにお召し上がりください。
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