〇米粉「さどっ粉１００％」
米粉「さどっ粉」はトキの餌場づくりのために農薬や化学肥料を５割以上削減し、佐渡市独自の「生きものを育む農法」による佐渡産コシヒカリ『朱鷺と暮らす郷』１００％から作られたものになります。
この米粉は佐渡島内の小中学校の給食用パンにも使用されている、安心安全なものになります。
佐渡島では、佐渡市が2007年に立ち上げた、国の特別天然記念物・トキの餌場確保と生物多様性の米づくりを目的とした「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」に則り、独自農法による佐渡産コシヒカリのブランド『朱鷺と暮らす郷』を生産しています。
【米粉と小麦粉の違い】１．ふるいにかけなくても大丈夫
米粉は小麦粉のように”ダマ”ができないので、時間のかかる”ふるい”の作業を省くことができます。
２．加工してこねる手間も少ない
ダマができないので、水を入れて練ればすぐにまとまり、手早く生地を練ることができます。更に、小麦のように伸ばし戻りがないので、何度も伸ばす必要がありません。
３．天ぷらの生地に使うことでヘルシーに
米粉は無駄な油を吸わないという特徴があるので、天ぷら粉として使用いただくことで、カロリーオフができ、冷めてからもさっくりとした食感となります。
４．パンはしっとり、もちもちに
米粉でパンを焼けばお米のモチモチした食感に、お米の甘みも加わって、美味しく仕上がります。
【規格】500g×5袋
【賞味期限】製造日から８ヵ月
【保存方法】高温多湿、直射日光を避け、臭いの移らない場所に保管してください。
- 消費税：税込（軽減税率適用）
- 配送方法：ヤマト運輸 常温
- 送料：別途ご負担いただきます
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