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2,280  (税込)
【佐渡の郷土料理”いごねり”】 いごねりはいご草を水で煮溶かし冷やし固めたもの。 佐渡ヶ島では薄くのばして丸めた巻いごねりが、冠婚葬祭の際の食事には欠かせないものとして親しまれてきました。 細くカットし、ネギなどの薬味をつけ醤油やめんつゆをかけて食べる方法がおススメです。...
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3,200  (税込)
…へんじんもっこ!? へんじんもっことは佐渡の方言で「頑固者」という意味。そんな名前を持つ有限会社へんじんもっこは、 新潟県産の豚肉を使い、手づくりでハムやソーセージを製造販売している...
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