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乳製品

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2,750  (税込)
2013オール ジャパン チーズコンテストで金賞を受賞した農場クリームチーズ。 白くて柔らかく、きめ細かいフレッシュタイプのチーズです。 乳酸菌由来のほどよい酸味とさわやかな風味、乳脂肪の豊かな味わいが特徴的。 チーズケーキやディップソースにも最適です。...
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4,650  (税込)
白カビのほろ苦さとクリーミーな味わいが絶妙。 軟質チーズの表面を白カビで熟成させるカマンベールは、風味が穏やかで食べやすく、優しい味わいで品があるため「チーズの女王」と称され、愛されています。 赤ワインはもちろん濃厚な白ワインもおすすめです。 【規格】農場カマンベール:100g×6個...
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3,600  (税込)
朝搾りの生乳を使用し、ひとつひとつ職人が丁寧に手延べした人気のチーズ。 もちもちとした独特の食感とくせのない味わいが特徴です。 バジル・トマトと交互に重ねてオリーブオイルをかけたカプレーゼが有名ですが、ピザやグラタンにもピッタリです。 【規格】農場モッツアレラ:100g×5個 【賞味期限】...
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3,150  (税込)
佐渡の自然が醸す風味豊かな味わい。 3ヵ月間熟成させた半硬質熟成チーズの、クセの少ない味わいはオードブルにぴったり。 佐渡ミルク特有のほのかな甘みをご賞味下さい。 【規格】農場ゴーダ:200g×2個 【賞味期限】 ※未開封の場合 冷蔵で90日間(製造日含む)...
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3,500  (税込)
佐渡産生乳をこだわりの製法で手造りした「農場カマンベール」を、上越高田の老舗・杉田味噌の「雪の花みそ」で漬け込んだ逸品。 たまり味噌の甘く芳醇な香りと白カビの風味がマッチして、ワインはもちろん日本酒にもよく合います。...
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2,600  (税込)
クリーンミルク生産農場認定の新鮮で良質な生乳を原料にして、ひとつひとつ丁寧に湯でこねたコクと旨みが自慢の手造りチーズ。 薄くスライスしてそのまま食べるとミルクの甘い風味が、少し厚めに切って加熱すると外はカリッ、中はトロリと弾力のある食感が楽しめます。 【規格】農場カチョカバロ:200g×2個...
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9,100  (税込)
白カビのほろ苦さとクリーミーな味わいが絶妙。 軟質チーズの表面を白カビで熟成させるカマンベールは、風味が穏やかで食べやすく、優しい味わいで品があるため「チーズの女王」と称され、愛されています。 赤ワインはもちろん濃厚な白ワインもおすすめです。 【規格】農場カマンベール:100g×12個...
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3,500  (税込)
佐渡産生乳をこだわりの製法で手造りした「農場モッツアレラ」を、上越高田の老舗・杉田味噌の「雪の花みそ」で漬け込んだ逸品。 吟醸味噌の華やかな風味×モッツァレラの新食感をご賞味ください。 オーブントースターで軽く温めるとよりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。...
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3,500  (税込)
佐渡産生乳をこだわりの製法で手造りした「農場ゴーダチーズ」を、上越高田の老舗・杉田味噌の「雪の花みそ」で漬け込んだ逸品。 白甘味噌の柔らかな旨み×ゴーダの奥深いコクをご賞味ください。 【規格】農場ゴーダチーズ雪の花みそ漬け:100g×3個 【賞味期限】 ※未開封の場合 冷蔵で60日間(製造日含む)...
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2,250  (税込)
新潟県畜産協会が認定する「クリーンミルク生産農場」に認定された佐渡市の酪農家が育てる牛の恵みにより製造いたしました。 高温殺菌法(HTST法 75℃・15秒)で本来の生乳に近い、搾りたて風味を楽しめる牛乳を使用したコーヒー牛乳。 コーヒー牛乳好きに話題の逸品です。...
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